牛宝体育

台铁推菠萝鸡腿特色盒饭 台东限定 - 宝岛 - 中时

频道:牛宝体育 日期:

全民疯菠萝,台铁台东站利用菠萝果皮腌渍鸡腿,鸡腿烤熟后,涂上菠萝果肉熬成的果酱,并洒上原住民风味的刺葱粉,鸡腿肉质细嫩,解腻又开胃,台铁表示,台东限定的菠萝鸡腿盒饭,1个月消耗600台斤菠萝。

台东限定特色鸡腿盒饭13日开卖,烘烤得金黄油亮的鸡腿,是将菠萝果皮一起腌渍,在天然酶菠萝蛋白酶的催化下,肉质鲜嫩,还带有浓郁的菠萝果香,待烤鸡腿出炉后,涂上用菠萝果肉熬煮成的果酱,并洒上原住民风味的刺葱粉,配菜则有洛神花、百叶豆腐、花枝丸、鲭鱼和一整颗的卤蛋,台铁盒饭美味升级,每个售价100元,物超所值。

台铁台东餐务室主任黄英哲表示,台铁以行动支持菠萝农,推出菠萝与鸡腿的超搭组合,限定每星期五、六、日在台东火车站大堂的台铁梦工场贩售,每天中餐、晚餐总计供应75个盒饭。1天约用50台斤菠萝,1个月消耗菠萝的量600台斤。

(中时 )